面條是一種再普通不過的食物，同樣都是做面條加工的，張三一年就賺了十多萬的純利潤，而李四生意確平淡得很，一樣的面條加工設(shè)備，為何兩個人的生意效果確截然不同？
原來張三在一開始的時候生意也是平平淡淡，在一次出差旅途中，無意間點了一道“營養(yǎng)面”，服務(wù)人員把端上來時，他發(fā)現(xiàn)這面的顏色不對，于是以試試口感的態(tài)度吃起來了，可沒想到這面是如此的好吃，口感簡直是一流，還有淡淡的蔬菜清香味。于是他想起曾經(jīng)有人和他提到的蔬菜面，對，沒錯，就是蔬菜面，原來這個蔬菜面這么好吃?；貋硪院髲埲_始打起了蔬菜面的主……
兩個月以后，張三的蔬菜面暢銷了當(dāng)?shù)厥袌?，所有的面館和餐飲中心都找他供貨，這下可讓他忙壞了，立馬就招聘了四個員工，從此以后張三就成了當(dāng)?shù)孛逼鋵嵉膹埨习澹。?/div>
現(xiàn)在我們就來看看張老板的蔬菜面是怎樣做的，大家喜歡的可以收藏起來喲。食材：主料面粉250克；菠菜50克；胡蘿卜1根；西紅柿1個。
步驟：
1、將菠菜用水燙一下，然后剁碎
2、用紗布將剁碎的菠菜擠出菠菜汁
3、擠好的菠菜汁
4、胡蘿卜刨成細絲然后切碎
5、同樣做好胡蘿卜汁
6、西紅柿切成小塊，然后擠出西紅柿汁
7、用菠菜汁、胡蘿卜汁、西紅柿汁分別和好面團
8、收拾好壓面機，進行壓面（面條可以選擇我司的半自動式的，如圖）
9、將菠菜面先壓成面餅狀，反復(fù)幾次，將表面壓光
10、把壓好的面皮，通過面刀，切成面條，到此成品就出來了
說明：同樣的壓胡蘿卜面等其它的蔬菜面條都是一樣的做法工藝，不同的只是蔬菜不同，如可取薯葉、菠蘿、紅心菜等等汁液較多的蔬菜取其汁。同時可以添加定量的雞蛋，營養(yǎng)更佳。注意，一開始用戶可能看到帶有顏色的面條會認為是色素，這個需要各位老板用自己的方式展示給客戶，讓客戶完全了解你所使用的原料非食品色素。
營養(yǎng)好口感佳，綠色又環(huán)保，誰還有理由不喜歡這種面條呢？
